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发布时间：2022-04-30 11:01:28
组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前受欢迎的蛋糕之一。用菜油、鸡蛋、糖、低粉、等为基本材料，都是非常常见的且容易找到的食材。所以受到很多烘焙爱好者的欢迎，是大家都要实验的蛋糕体之一。
最近跟风做了这款颜色鲜艳的菠菜戚风，非常喜欢这抹绿绿的天然色泽，乍一看有点像抹茶戚风。制作菠菜戚风的菠菜汁，直接用洗净的菠菜榨汁，不用加水，否则颜色会比较淡。
这款蛋糕很适合做伴手礼，或则带出去野餐，下午茶点心，做等，颜值高，口感好！老人孩子都喜欢吃呢。
我用的是直径17厘米的三能中空粘模，鸡蛋的用量大概是四个60克左右的普通鸡蛋，食用油选择用无味的玉米油。烘烤时间适个人烤箱的实际情况和模具的大小做适当的调整。我用的是ACA的G400烤箱，温度设置160度，烤了40分钟左右。
最爱这一抹天然的绿色----菠菜戚风
原料：鸡蛋4个，细砂糖60克，低筋面粉70克，玉米油45复合型癫痫的治疗方法克，菠菜汁56克。
菠菜戚风的做法
1、原料备用。
2、大碗内倒入菠菜汁、玉米油和20克糖。
3、搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
4、再次搅拌均匀。
5、加入蛋黄。
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