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2017-08-04 09:20:25 编辑：小菜

爆炒泡椒介绍

290g，泡椒25g，泡40g，葱2颗，5匙，3匙，1匙，1/2匙，20g，30粒，干5个，大蒜2瓣，食盐1/2匙，

爆炒泡椒猪肝的做法步骤

1、准备所需

2、泡切丝、泡椒对半切、大蒜切片放碗里备用

3、淀粉放入碗里加入少量清水稀释变软

4、葱洗净切节备用

5、猪肝洗净切片，放入食盐、凉拌均匀

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6、稀释好的淀粉放入2/3的分量到猪肝里，搅拌均匀备用

7、剩余的1/3碗里加入、、调成汁备用

8、炒锅里加入比平时炒菜多的油，加热至冒烟后继续加热1分钟，油温一定要高，猪肝好不好吃就看这里了

9、放入猪肝，快速的翻炒猪肝散开立马关火捞出，什么医院治癫痫好的快多待一会都不行，会老

10、捞出后的猪肝

11、到出多余的油，倒入

12、干节小火翻炒出香气

13、倒入泡椒、泡姜、大蒜翻炒一会

14、放入葱段

15、倒入猪肝

16、把调制好的酱汁倒进去，快速的翻炒均匀关火（步骤14、15、16一定要一气呵成，快）

17、成品图欣赏

18、成品图欣赏