“毒”与“排毒”-天天饮食

　　怎么做酪好吃？学做菠菜酪需要哪些食材？家常美食网孙朱朱老师为您提供菠菜酪的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菠菜酪。

　　工艺：蒸，

　　难度：初级入门，

　　人数：2人份，

　　口味：咸鲜味，

　　准备时间：15分钟，

　　烹饪时间：<15分钟，

　　主料：菠菜200克，3个，

　　调料：食盐1/2小勺，料酒1小勺，淀粉15克，胡椒粉1/2小勺，

　　1.将菠菜去根泡一会洗净，在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉，挤干水分然后切成小段

　　2.将干淀粉放入碗中放入一小勺水搅开成淀粉糊状就可以

　　3.将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀，一定要搅匀不要像我犯懒，蒸出来有蛋白块

　　4.将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段(再次挤一挤水分)都放入内壁抹油的耐热贵阳癫痫医院那家好容器中搅匀

　　5.放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出，完全凉后倒扣取出切成小块，吃的时候蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可