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【茶树菇炒肉】茶树菇烧肉

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

是烹饪菜肴时经常会看见的菌类植物,因为味道鲜美加上其自身就具有的良好健脾止泻作用,因此成为了我们日常生活中一道受到大家喜爱的。想要借助食疗调理身体的朋友对茶树菇的做法、茶树菇炒肉的营养价值等知识都有很大的兴趣。

茶树菇炒肉的营养价值


菌类的营养价值普遍都十分丰富,茶树菇也不例外,在质,碳水化合物,维生素等营养成分,以及微量元素和矿物质成分方面,茶树菇都值得大家称赞。而茶树菇炒肉,把茶树菇原有的营养价值发挥得更好。

阳泉治疗羊癫疯专科医院2em;"> 想要了解茶树菇炒肉的营养价值,我们从了解茶树菇自身营养价值开始:

1、茶树菇含有高达19.55%的质含量,研究发现,在茶树菇所含的蛋白质中包含了18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸,其次分别是谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

2、茶树菇还含有有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇的营养价值所体现出来的食用功效,大致可以概括为:降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老、健脾止泻、清热平肝。而茶树菇炒肉不仅把茶树菇原有的营养价值发挥得更好,同时也让茶树菇的功效更好地体现出来。

茶树菇炒肉的功效与作用

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的菌类植物,大家普遍知道的是具有的良好健脾止泻作用,而事实上茶树菇还具有很多其他的功效与作用,烹煮成茶树菇炒患上癫痫病的病因都有哪些呢肉,其营养价值在很大程度上依然有所保留哦。因此,想要了解茶树菇炒肉的功效与作用,我们首先要从了解茶树菇功效与作用开始。

中医认为茶树菇性平甘温、无毒,有利尿渗湿、健脾止泻、清热平肝的功能,因此有肾虚尿频、水肿、小儿尿床的朋友可以在日常生活中适量多吃茶树菇炒肉,或者是以茶树菇为原材料制作的菜肴。

另外,茶树菇还具有医疗保健作用,是一种可以作为特殊药物使用的菌类。目前已知的是,茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等功效,爱美的朋友可以通过多吃茶树菇达到一定程度的美容作用。据悉,在福建闽西就有采用茶树菇煎水服用治疗胃寒、小便不利的习惯。

茶树菇炒肉的做法

这个季节想要在市场上购买到新鲜的茶树菇,真的不是件容易的事。因此,不少的家庭都会选择到超市购买,自己烹煮炒肉。干茶树菇炒肉的味道和营养都不会比鲜茶树菇炒肉差,烹煮方法也很简单,一起来试试吧。

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干茶树菇炒肉的做法

材料:干茶树菇、

配料:、和、蒜、、盐、油、

做法:

干的茶树菇用冷水浸泡一晚;

肉切丝,用料酒、盐、、淀粉腌制十分钟;

泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青切丝;

锅热油,爆香蒜,放入肉丝煸炒至颜色变白,然后放入茶树菇翻炒,加入蚝油、生抽调味继续翻炒。

放入青红椒丝,再加入适量水焖煮两分钟,出锅放盐、调味即可。

PS:鲜茶树菇炒肉是一样的做法,但第一步改成鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿。

癫痫病南昌哪家最好 0, 0);">孕妇能吃茶树菇炒肉吗

茶树菇营养丰富,不仅高蛋白、低脂肪、低糖份,而且有降低胆固醇、增强免疫功能作用,这些对孕妇来说都有一定的好处,因此,孕妇是可以吃茶树菇炒肉的。

营养学家介绍,怀孕期的孕妇,如果妊娠反应严重,很容易会出现胃口不适,没有食欲的现象,这将会影响到腹中胎儿对营养成分的充分、均衡吸收。这时候,孕妇们可以适量吃一些茶树菇炒肉,通过茶树菇的健脾开胃功效,慢慢帮助孕妇恢复进食胃口。

另外,茶树菇含有的蛋白质中包含了18种氨基酸,其中含量最高从高到低为蛋氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。这几种氨基酸对增强孕妇的免疫能力有一定的作用,通过茶树菇炒肉,这些氨基酸更容易被人体吸收,因此孕妇可以适量食用茶树菇炒肉。

茶树菇炒肉是功效与作用中包括了防治水肿的医药疗效,而怀孕的妈妈随着胎儿的生长发育,下肢水肿会越来越严重,适量多吃茶树菇炒肉对孕妇有好处。如果想要更好减轻水肿,妈妈们在做汤的时候放些茶树菇,治疗效果更明显。

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