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发布时间:2022-04-30 10:49:50
油�J的做法简单是的常见菜,不一定要看油�J凉粉视频才能学会,但怎么做油�J凉粉最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道油�J凉粉吧
所属地区:山西小吃
工艺:其他
油�J凉粉的制作材料:
淀粉500克,清水4000克,油、精盐、蒜泥、槐各适量。
油�J凉粉的介绍:
油�J凉粉是曲沃特有的一种大众化小治癫痫的秘方吃,它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时,它还是一种很好的保健食品。
油�J凉粉的特色:外焦里嫩,表层金黄,蒜香浓郁,清热解毒。
教您油�J凉粉怎么做,如何做油�J凉昆明哪治疗癫痫病好粉
1.先用水2000克将淀粉500克化成糊状,其余的水烧开,再把化好的淀粉倒入开水锅内做成粉团,舀出晾凉凝固后,切成3厘米见方的块。
2.锅置火上,倒入适量的花生油,待油八成热时,将粉块倒入反复炒,并在粉块上撒适量槐米粉和精盐。
3.粉块全部炒至金黄色后,铲入碟内加蒜泥即成。
油�J凉粉的制作要领:淀粉糊化要充分,否则质感不佳。