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发布时间:2022-04-30 10:49:50
编辑:小菜
饺用料工具
主料:(适量)(1根)(适量)(适量)肥瘦(适量)粒(适量)辅料馅(2勺) 生粉(1勺) 盐(适量)油(少许) (少许)
厨具: 锅分类主食咸鲜一小时普通难度
菠菜玉米饺的做法:
1.先和面,菠菜打成汁。
2.先把和混合拌一下。
3.倒入菠菜汁,和成面团,放置一边醒面。
4.准备肉馅,剁碎,泡发。
5.胡刨成丝。
6.再把刨丝的切碎一些。
7.玉米粒也切碎备用。
8.切碎的香菇、胡、玉米加入肉馅里。
9.肉馅里分别加入生粉、油、盐、和馅调味。
10.拌匀的饺子馅。
11.饺子馅拌好后面也醒的差不多了,取一小块揉成条,切成等份的剂子。
12.用擀面杖擀成薄薄的。
13.再放入拌匀的饺子馅。
14.包好的饺子多做一些可放在饺子盒里放冰箱冷冻保存。
合肥哪个医院治癫痫15.包好的饺子放入蒸笼内,大火蒸八分钟。
16.蒸好的菠菜胡萝卜玉米饺,蒜末油泼辣子陈做蘸料,沾上一些咸鲜微辣。
小窍门:
加入玉米淀粉的作用是做时可使蒸出的澄亮有光泽,当然也可不加,如果加的话只要加入面粉1/4的量即可。