醋泡大蒜的功效与作用_醋泡大蒜的食用价值详解！

　　怎么做爆炒腰花好吃?学做爆炒腰花需要哪些食材?家常美食网为您提供爆炒腰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒腰花!

　　1个 红椒 生姜 料酒 生粉 盐 糖 生抽 高汤精或鸡精 花椒

　　一、猪腰洗净除去膜，对半切，去除白色和深红色的臊（刀好钝，飙泪）。。。将猪腰切十字花刀，切成长形小段，洗净备用；

　　二、准备好一碗冷盐水，将处理干净的猪腰放进去浸泡五分钟捞出；

　　三、将处理好的猪腰加生粉、料酒、一点盐、姜丝和花椒粒腌10分钟；

　　四、将红椒青椒洋葱切小块备用；

　　五、热锅倒油，下姜丝爆香，下猪腰炒至7分熟，倒入生抽，加盐和糖翻炒入下味，倒入青椒红椒洋葱块继续翻炒至蔬菜断生；

　　六、加一点水，加高汤精（不喜欢可以不放）大火烧到收汁起锅。

　　1、除非家里的刀很快很顺手，否则猪臊尽量请卖的师傅帮忙切干净。。。

　　2、用生粉腌过的腰花不容易老，所以最后一步可以加一点水再炒一下这样比较容易入味。