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五香粉价格 五香粉的做法 五香粉的作用 五香粉和十三香的区别

编辑:小菜

你知道吗?五香粉的名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、类上,也可与细盐混合做沾料之用。五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。

五香粉价格

五香粉是家庭常用的调味品,因此很容易买到。不管是在超市还是市场,还是一般的社区小店等都可以轻易买到五香粉。那么五香粉的价格是多少呢?五香粉的价格贵不贵呢?

五香粉作为常用的调味品,价格一点都不贵哦,而且一次买的可以够用很久。一般来说,五香粉都是瓶装的或者袋装的。下面百科给大家几个五香粉的参考价格。

1、友加五香粉32g/瓶,价格为12.9元;

2、正品味五香500g/袋,价格为30元;

阳泉癫痫病治疗哪家医院专业:2em;">3、味好美五香粉420g/瓶 ,价格为21.7元。

五香粉的牌子比较多,价格差异也比较大,当然质量也有好的也有坏的,因此在选购五香粉的时候要不能因为贪小便宜而因小失大。

五香粉是怎么做的

五香粉是中餐烹饪里的一种辛香调味品。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉的基本成份是磨成粉的、肉桂等。接下来,我们一起来了解一下五香粉是怎么做的。

主料:20g、20g、桂皮10g、小10g;

辅料:丁香6g;

步骤:

1、按所需用量称重备好材料。

2、分别把它们放入料理机,和花椒较多,需要单独打碎,其它的几种可以放一起研磨。

3、用超细研磨功能磨成细粉。

4、磨好的每种材料都有过筛。

5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍。

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6、再过筛一次。

7、最后过滤剩下的粗末不再加进去了,但也不用扔,可以用来煮五香或卤肉等。

8、过筛后的粉充分拌均匀即可。自己做的五香粉,选料精良,味道很纯正,用来做馅做菜等很棒的。

小贴士:各种材料都要选质量上乘的,这样调配出来的五香粉味道才纯正。

五香粉的食用方法

五香粉气味香浓,口感鲜香,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及调料等。

在煎、炸前涂抹在鸡、类上,可使肉类食物更加鲜嫩,并增强其口感。在炒、炖、焖、煨、、煮菜肴时也可以放入少量的五香粉调味,可提升菜肴的鲜味。建议每次使用2-5克。

需要注意的是,如果家中有孕妇,并且处于孕早期,那么就不要在菜肴中添加五香粉了,否则容易引起肠道干燥、便秘的问题。

还需要注意每次用于烹饪之吕梁治疗癫痫前,要先查看其是否变质,口感是否发生变化,以免影响菜肴的口感,且不利于身体健康。

五香粉的营养价值

五香粉那么它除了口感好,对人体也有着一些独到的营养价值。不过由于五香粉成分的不同,其功效与作用自然会有一些差别。但不管是什么原料制成的五香粉,都具有增进食欲的作用。

下面我们就五香粉常见的原料来分析五香粉的营养价值。

1、砂仁。砂仁能行气调中、和胃醒神,可用于治疗腹痛、积食、呕吐、腹泻、胎动不安等病症。

2、丁香。丁香具有温中、暖肾、降逆的作用,可用于治疗呕吐、反胃、心腹冷痛、疝气常病症。对于慢性消化不良、胃肠充气、子宫疝痛也有较好的治疗作用。并且还能够抑制细菌、病毒生长,驱杀蛔虫,降低压。

3、肉桂。肉桂有镇静止痛、降温解热、降压杀菌的作用,并能预防吸虫病。中医上,肉桂可补元阳、暖脾胃、通血脉,对食欲不振、怯寒畏冷、产后腹痛、肢体倦怠、尿频遗尿、阳衰不孕等多种病症都有一定牡丹江市专治癫痫病的知名医院的治疗作用。

4、花椒。花椒有温中散寒、除湿止痛、温暖脾胃、增进食欲、疏理脏腑、杀虫解毒的作用,可治疗胸腹冷痛、呕不能食、寒湿脚气、肾虚泄泻等病症。

5、。茴香主要功能是温阳、散寒、理气,可用于治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气等病症。茴香还具有促进食欲和血液循环、杀菌抑菌的功效。

五香粉不适宜哪些人吃

五香粉是一般人群皆适宜食用的,尤其适合气虚体质,包括阴虚和阳虚体质的人群。

不过湿热体质、痰湿体质是不宜食用五香粉的。

一些特禀体质的人群,包括哮喘、过敏等因遗传或者先天因素导致的特殊体质人群,也是不宜食用五香粉的。

值得注意的是,孕早期的妇女是一定不能食用五香粉的,会引起大便秘结的问题。

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