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凉拌海带丝的做法_怎么做凉拌海带丝_如何做凉拌海带丝

  准备时间:2小时以上

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。海带与、相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。 常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 是一种长寿、理想的保健食品。
  
  凉拌海带丝是很普通的一道,老公很喜欢吃,经常做,每次拌一小盘,感觉吃多了不好消化。年轻的时候可以吃很多,拌一大盘子一会就没有了,现在吃的少,每周做两次,很喜欢吃的。
   夏天燥热,人们没有食欲,加一点大蒜拌点凉菜,很不错,吃着爽口。

  1.准备食材,海带洗净泡发2小时以上
  
  
  
  

  2.胡萝卜去皮切细丝,泡发的海带洗净切细丝,干辣椒切段

  3.烧开水加盐、少许油先把胡萝卜焯水,捞出过凉开水控水
  
  

  4.再把海带丝放进去煮开,煮2分钟左右,捞出控水,也可以过凉开水
  

  5.大蒜捣泥

  6.把海带、胡萝卜丝放在盘子里

  7.锅内放油加干辣椒小火炸至变色
  
  

  8.加大蒜、糖、醋、盐,醋可以根据自己喜欢添加,我家喜欢米醋,

  9.炸好的辣椒油趁热倒入大蒜上面,放上香菜拌匀
  

  吃海带后不要马上喝茶。也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,会阻碍体内铁的吸收。
  患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
  孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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