营养又好喝的滋阴润燥粥

时间：2016-06-12 来源：平安健康网

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秋天在即，随着空气渐渐变得干燥。因此，便有了秋燥的说法。那么如何缓解秋燥所引起的不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻出血、干咳少痰、心烦、便秘等各种症状呢?可在煮粥做饭时可加入一些滋阴润燥中药，以缓解以上不适症状。那下面就让小编推荐一些缓解“秋燥”的粥吧。

秋天在即，随着空气渐渐变得干燥。因此，便有了秋燥的说法。那么如何缓解秋燥所引起的不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、、干咳少痰、心烦、等各种症状呢?可在煮粥做饭时可加入一些滋阴润燥，以缓解以上不适症状。那下面就让小编推荐一些缓解“秋燥”的粥吧。

百合：润肺止咳、清心安神

认为，百合味甘，微寒，能润肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”良方。取百合30克(洗净切碎)，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥不仅具有润肺止咳的作用，还可宁心安神，适合秋燥伴失眠、多梦者。对于舌红、心烦、鼻出血者，煮粥时可加莲子30克。

玉竹：滋阴润肺

玉竹又名葳蕤，味甘微寒，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。因本品补而不腻，养阴而不敛邪，因此，秋燥者合并时，用玉竹效果较好。现代药理研究表明，玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用，特别适合合并秋燥者食用。常用量为10-15克，水煎代茶饮，也可与大米一起煮粥食用。

二冬：通便润肠

二冬即天门冬和麦门冬，在抗燥药膳中，通便润肠的效果显著。可将此二冬按1：1的比例放入砂锅中，先用冷水浸泡30-60分钟，再煎煮20分钟，取煎液后，加温水再煮，如此共取煎液3次。合并煎液，再以小火将煎液浓缩至膏状时，加蜂蜜1杯，冷却后装瓶密封，置于冰箱冷藏保存。每日早晚各取1汤匙，以沸水冲化后饮服。此类滋阴润燥的中药，易助湿邪，凡脾胃虚弱、脾虚有湿、阴寒内盛、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。

石斛：滋阴除热

石斛味甘，微寒，能养胃生津、滋阴除热、明目退翳，对秋燥伴有近视、远视、轻度者尤为适宜。可取石斛(6-12克)与菊花适量同煎代茶饮，有较好的明目润燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用，因此应将石斛先煎30分钟，再放入菊花同煎5-10分钟。另因本品有敛邪的作用，故感冒初起者忌服，且大剂量可抑制心脏和呼吸，因此切勿擅自加量。

（责任编辑：zxwq）

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