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发布时间:2022-04-30 14:48:48
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:烤
主料:饼干150克,314克
辅料:61克,50克,141克,35克,面(黄)25克,30克
调料:白砂糖73克
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 胚芽、杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油(30克)、. 继续加入过筛后的玉一起搅拌;
10. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油(31克)倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
11. 在烤模蛋糕的表面上洒上胚芽后,放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可。
小帖士-食物相克:
奶酪:奶酪忌与同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
杏仁:杏仁不可与、、同食。
鸡蛋:与同食损伤脾胃;与、同食导致腹泻;同时不宜与、、、茶同食。
玉米面(黄):玉米忌和同食,否则会中毒;尽量避免与同食,否则会阻碍锌的吸收。