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怀孕中期小腹酸是什么原因呢?

春季养生宜养什么 春天吃什么菜好吃酸的好不好

《素问·四气调神大论》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根……”这是顺应四时养生的基本原则。春夏养生气、养长气,以适应自然界阳气渐生而旺的规律,即所谓养阳,从而为阳气潜藏、阴气盛打基础,而不应宣泄太过或内寒太甚,而伤阳气;秋冬养收气、养藏气,以适应自然界阴气渐生而旺的规律,即所谓养阴,从而为来年阳气生发打基础,而不应耗精而伤阴气。但若是阴阳偏盛偏衰之体则应分别对待。如素体阳虚,则要“冬病夏养”。于春夏之时注意调养阳气,给予培补,且不可食冷食凉,较于冬季病发再用热药效果好。素体阴虚,则要“夏病冬养”,于秋冬时即以滋补肝肾,多可减轻春夏发病程度。但若属阳旺或阴盛体质,则春夏宜寒凉。或秋冬宜温热,即王冰所谓“春食凉,夏食寒,以养于阳;秋食温,冬食热,以养于阴”,“全阴则阳气不极,全阳则阴气不穷”。

由上可知,人体的生理病理变化一定要适应自然界的气候环境。那么,不同季节的生理、病理变化,就需要相应的饮食原则和方法。

1.春季食养

春天,是指从立春之日起,到立夏之日止,包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等6个节气。对于春季的气候特征,《内经》里曾高度概括为“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”意思是:当春回大地之时,冰雪已经消融,自然界的阳气开始升发,万物复苏,柳丝吐绿,世界上的万事万物都出现欣欣向荣的景象。

春天的气候特征是以风气为主令,虽然风邪一年四季皆有,但主要以春季为主。《内经》里说:“风者,百病之始也。”意思是许多疾病的发生,常与风邪相关连。但当风和日丽时,万物便生机萌动,对于人体来说,其生理变化主要是:一是气血活动加强,新陈代谢开始旺盛。二是人体肝脏与春季相应,肝的功能在春季比较旺盛,具体表现为肝主疏血、疏泄的功能逐渐加强。由于气候温和,人们的户外活动逐渐多起来,因此,肝所藏之血流向四肢;肝又主疏泄,恶抑郁。

(1)春天饮食要养阳:阳,是指人体阳气,泛指人体的功能。中医认为:“阳气者,卫外而为固。”意思是说,阳气对人体起着保卫作用,可以使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。所谓春季饮食要养阳,即是要吃一些能够起到温补人体阳气之食物,以使人体阳气充实,只有这样才能增强人体抵抗力,抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。着名医学家李时珍在《本草纲目》引《风土记》主张“以葱、蒜、韭、蒿、芥等辛辣之菜,杂和而食”。除了蓼、蒿等野菜现已较少食用外,葱、蒜、韭可谓是养阳的佳蔬良药。

由于肾藏元阳,为一身阳气之根,因此,在饮食上养阳,还包含有养肾阳的意思。关于这一点,《素问集论》里说:“春夏之时,阳盛于外,而虚于内;秋冬之时,阴盛于外,而虚于内,故圣人春夏养阳、秋冬养阴,以从其根而培养之。”这里的“从其根”,即是养肾阳的意思,因为肾阳为一身阳气之根。春天、夏天,人体阳气充实于体表,而体内阳气却显得不足,故在饮食上要吃点儿补肾阳的东西。

那么,又有哪些饮食符合上面的要求呢?

韭菜:尽管四季常青,终年供人食用,但以春天吃最好,正如俗话所说:“韭菜春食则香,夏食则臭。”春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。正如《本草拾遗》里所说:“在菜中,此物最温而益人,宜常食之。”李时珍亦云:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”

所谓肝之菜,是说吃韭菜对肝的功能有益。祖国医学认为,春季与人体五脏之一的肝脏相应。春天,人体肝气易偏旺,而影响到脾胃的消化吸收功能,但春天多吃些韭菜,可增强人体脾胃之气,从这个角度来说,也宜多食韭菜。由于韭菜不易消化,一次不要吃得太多。

大蒜:春天多吃大蒜,不仅因为其性温,也可补充人体之阳,而且它还具癫痫病初期的症状有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、扁桃体炎、腮腺炎有明显一疗效。因此,春天应多吃些大蒜。此外,大蒜还有促进新陈代谢、增进食欲、预防动脉硬化和高血压的功效。

葱:有大葱、小葱、冬葱之分,是人们制作菜肴的一种常用调味品。春天多吃些葱,不仅可以补阳散寒,也因其含有葱蒜辣素而有较强的杀菌作用。在春季呼吸道传染病流行时,吃些生葱有预防作用。科学家发现,多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素,增强人体的免疫功能,提高抗病能力。生食生葱后口腔中会留下葱味,用浓茶漱口或咀嚼几片茶叶即可除去。

总之,春天能温补阳气的食物还有不少,这里就不一一列举了。但对于阴虚有火之人,则不宜食用上述食物。

(2)宜多食甜而少食酸:唐代大养生学家孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点儿酸味的食品,而要多吃些甜味的饮食,这样做的好处:是能补益人体的脾胃之气。

少吃点酸味的食物,以防肝气过于偏亢,肝气偏亢后,就要损害脾胃功能;同时,甜味的食物入脾,能补益脾气,故应多吃一点。根据上述原则宜选择的食物如下:

大枣:性味甘平,尤宜于春季食用。我国人民一向把枣当做补气佳品。《本草纲目》中说:“大枣气味甘平、安中、养脾气、平胃气、通七窍、助十二经、补少气、少津液,身中不足、大惊四肢重、和百药、久服轻身延年。”在春天之时,您不妨多吃些枣,既可做枣粥,亦可做枣糕,当然生吃亦很好。对于身体较虚弱、胃口又不好的人,平时可多吃点枣米饭,即以大米为主,配上点儿红枣,色泽鲜艳,爽El润甜。

锅巴:是煮米饭时锅底所结之物,经低温烘烤而成,略黄不焦,既香又脆。中医认为,焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、强壮、滋养的功效,最宜病后调理食之。在干嚼锅巴时,必须细嚼慢咽,分泌大量的唾液酶可帮助消化吸收,促使肠胃蠕动,增强其功能;再则微炭化后的锅巴,能吸附肠腔里的气体、水分和细菌的毒素,以达到收敛止泻的效果。据清朝太医院脉案记载,慈禧素食膏粱厚味,除山珍海味、美馔佳肴外,最喜食北京鸭。此物油腻脂重,以致长食伤及脾胃,中年即泄泻频作。为此,宫中众多的太医名手煞费心机,投入各种调理脾胃的名方贵药。然而,泄泻依然时愈时作,缠绵不已。无奈之际想起了粳米锅巴,于是只好几乎天天吃锅巴,有时吃锅巴片,有时配料做成菜吃,也有时研成粉末吃。果然起到了健胃化痰,益中摄下的作用。

山药:既可食用,又可药用,尤以春天食之最佳。山药因含有较多的淀粉,煮熟后可代替粮食食用。其入馔多做甜菜,如拔丝山药、一品山药、水晶山药球、扒山药等。同时,它又是烹制炸猪排、素香肠、素排骨等菜的重要原料。现在民间流传有许多山药治病的灵验偏方,其中应用最广的是山药粥,即用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀。本粥可健脾补肺、强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用。

(3)多食蔬菜:因为人们经过冬季之后,较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取严重不足的情况,如春季常见人们发生的口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,这些都是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调所致。因此,在春季一定要多吃些新鲜蔬菜。

(4)春天宜适当吃些能清除郁热的食物:所谓郁热,即指体内有郁热或者痰热。热郁于内,到了春季,被外来风气所鼓动,就会向外发散,轻则导致头晕、身体烦闷、胸闷、咳嗽、痰多、四肢重滞;重则形成温病,甚至侵害内脏。

人体内郁热的形成是由于在漫长的冬季,人们为了躲避严寒的侵袭,往往喜欢穿起厚厚的棉衣,拥坐在旺旺的炉火旁边;喜欢吃些热腾腾的饭菜,喝灼口的热粥、热汤;一些上了年纪的人还经常喝点儿酒,这些在冬季看来是必要的,但是却使体内积蓄了较多的郁热。

尽管清除郁热的方法很多,但还是以多吃些能清除里热的食物较好,最好是选用一些药膳,常用的食物和药膳有以下几种。

啤酒:具有解热利尿及强心镇静作用,对于春天体内有郁热之人,可适当喝些啤酒清清郁热。

荸荠:性凉,功能开胃下食,除胸中实热,疗膈气,消宿食;作粉食之,明耳目,消黄疸,厚人肠胃,能解毒,所以李时珍总结道:“生吃煮食皆良。”若风火赤眼,用鲜荸荠洗净去皮、捣烂,用纱布绞汁点眼;若预防流脑,用鲜荸荠不拘量、生石膏适量,煮汤代茶饮;若咽喉肿痛,用荸荠绞汁漱服。

鲜芦根汤:将鲜芦根洗净,鲜藕去节,梨去皮,荸荠去皮及麦冬或甘蔗各适量,切碎,捣汁,冷服,不拘量。

葱油黄瓜卷:将黄瓜400克横片切成寸段,用少许盐腌一会儿,滗出水分,再用旋刀法将每段黄瓜旋成整片,去除瓜瓤,成黄瓜卷,再用白糖、盐腌制1小时左右;葱切末,再用香油煸炒,使葱味进入香油,滤出葱留油;在腌好的黄瓜上淋葱油即可食用。本药膳清热解渴、通利水道。

(5)要呓些能补充津液的食物:这是因为春天风为主令,风为阳邪,其性开泄,可使人腠理疏松,迫使津液外出,造成口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳、咽痛等病症。因此,在饮食上宜多吃些能补充人体津液的食物,常用的有梨、蜂蜜、山楂等。但是,切记不可过量,因为不少能生津液的食品是酸性的,吃多了易使肝气亢,其补充标准以不感口渴为度。

《6)切忌黏硬、生冷、肥甘厚味等食物:原因是春天肝气亢伤脾,损害了脾胃的吸收消化功能。上述食物本来就不易消化,再加上脾胃功能不佳,既可生痰、生湿,又进一步加重和损害了脾胃功能。

春天的饮食原则,主要是以上6点,但具体运用时,还要根据人们的体质、疾病等而定。如糖尿病患者即使在春天,也不要吃甜食。阳盛体质之人,大可不必补充阳气。总之,上述春天的饮食原则是根据一般情况提出的,必须在使用时因人制宜、因地制宜、因病制宜,这样才有益于身体健康。

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