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  米,绝对是日常生活中最离不开的食物了,几乎每家人的餐桌上都会出现香喷喷的,但你知道哪种米的价值最好,最适合我们吃吗?下面小编就为你介绍一种米,女人常吃这种米再也不显老,是不是很神呢?

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  一、

  在类别上属于糯米一类,但无论是外形、口感、营养价值等方面都和糯米不同。黑米经常被用来制作成糕点,最常见同时也是最美味的就当属黑米糕了。黑米是一种比较名贵的品种,但是现在已经走进了千家万户,价格只比普通的米贵上些许,已经成为餐桌上的“常客”。

  1、黑米的营养价值

  黑米是一种药、食兼用的大米,享有“黑珍珠’的美誉。黑米营养丰富,蛋白质、碳水化合物以及维生素等多种微量元素都蕴含在它小小的身躯之中,根据研究表明,黑米中的营养价值是大米的一到三倍,无愧于它“世界米中之王’的称号.

  除了营养丰富之外,黑米还有降低血压、抑制癌细胞生长等一系列的效果。经常食用黑米可以开胃明目、补精健脾,民间“逢黑必补”的说法也不是空穴来风。

  2、黑米的主要功效

  传统医学认为黑米性平、味甘,可抗衰老,若与大米搭配可以用于治疗须发早白、产后虚弱等症状。现代医学的快速发展也让人们发现了黑米更多的价值,如黑米还可以用于防治贫血、眼疾、腰膝酸软、食欲不振等。

  因为黑米所含的营养成分大都聚集在黑色皮层,所以不宜进行精细加工,但这并不会影响它强大的保健功能。黑米属于一种碱性食物,使用它还可以帮助人体达到酸碱平衡,这样更加有利于保持人体的一个健康的状态。

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