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发布时间:2022-04-30 11:10:16
饼皮食材:低粉200g 黄油50g 木糖醇糖粉30g 蜂蜜15g 鸡蛋1个 泡打粉2g
牛奶糊糊食材:牛奶1盒 山药粉适量 南瓜粉适量 木糖醇适量
表面装饰:饼干碎末适量
制作过程:
1,黄油加木糖醇糖粉隔水加热至黄油融化。
2,加入鸡蛋。
3,加入蜂蜜。
4,搅拌均匀
5,加入过筛的粉类(低粉+泡打粉)。
6,揉至成团,室温松弛10分钟。
7,将面团平均分成8份。
8,垫锡纸擀成薄饼状。
9,用小碗扣压出圆形。
10,放入空气炸锅烤篮里。
11,空气炸锅温度调至180度烘焙3分钟.
12,烤好出篮,去边边晾凉。
13,全部烤好了。
14,边角料放入保鲜袋中。
15,用擀面杖压成碎末。
制作牛奶糊糊:
16,山药粉、南瓜粉、木糖醇放入碗中。
17,加入牛奶调匀。
18,牛奶一点一点的加入。
19,调匀,调成浓癫痫病遗不遗传浓的状态。
20,取一片薄饼放盘中。
21,放上牛奶糊糊。
22,把牛奶糊糊涂抹均匀。
23,一片薄饼,一层薄薄的牛奶糊糊。
24,不断重复,最后将蛋糕的四周及顶部全部抹一层牛奶糊糊。
25,蛋糕四周及顶部撒一层饼干碎末即可。
小贴士:
1,薄饼尽可能擀的薄一些,口感会更加松脆。
2,做好的提拉米苏蛋糕最好放入冰箱冷藏过夜12小时以上,吃起来口感会更好。(正好当早餐)
谢谢组长谢谢老师
说明一下:开头的两张图片是今天早上拍的,早餐切时,好担心蛋糕变形呢,哈哈~好切,好吃,口感细腻。
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