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发布时间:2022-04-30 11:32:01
长糯米洗净沥干(一定要沥的非常干),以糯米跟水--1:0.7 的比例放入电锅内锅;;电锅外锅,量米合肥看癫痫哪家医院好杯水约八分满,按下电锅开关
煮糯米的同时,取一碗放入米酒、龙眼干浸泡一下 (米酒、糖、龙眼乾,份量可依喜好自行调整)
待电锅开关跳起,再焖10分钟,掀开锅盖,趁热加入砂糖、酒、龙眼干搅拌均匀
电锅外锅,量米杯量水约3分满,把拌好的米饭再回电锅闷约10分即可
若喜欢吃软糯一点的米糕,把糯米浸泡水,约一小时再煮。