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怀孕可以吃菟丝子吗?怀孕吃什么比较好

主料:

鸡腿(500克/4个)、洋葱(1个)、甜椒(1个)、蒜头(1个)、香葱(几根)、冰糖(几块)、生抽(2汤匙)、料酒(2汤匙)、蚝油(2汤匙)、生姜(一块)

做法步骤:

1、选材。我用的三黄鸡琵琶腿,解冻后用厨房纸擦去水分。

2、去骨。(去骨方法已经在小贴士里说明)。

3、去骨的鸡扒用小刀在内侧轻划几刀,防止在煎制过程中收缩。(鸡骨头也不要浪费,留着等会儿煮个汤。)。

4、腌制。将鸡扒放入碗中,加少许料酒,放几片生姜,盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏2小时备用。

5、酱汁。用研磨器把姜磨成姜汁,取一个碗,上面放一个细滤网,把姜泥倒在滤网上,用勺子按压,过滤出姜汁。

6、应该能过滤出大概1汤匙的姜汁。

7、取下的鸡骨头冷水下锅,大火煮开后,小火再煮15分钟,水不用加太多,这样汤就会浓一些。(鸡骨头煮好给狗狗吃了)。

8、调汁。取一个碗,加入姜汁,2汤匙耗油,2汤匙料酒,1汤匙美极鲜酱油,1汤匙日式酱油(没有的话可以用2汤匙生抽代替)加入几块碎冰糖,加入几汤匙煮好的鸡汤,搅拌均匀备用。

9、配菜。大蒜,洋葱,红椒,生姜,葱白(生姜和大蒜是用来炝锅的)。

10、煎制。取一个铸铁锅,中火烧热,加少许食用油,冷油放入姜片和蒜瓣煸炒出香味,取出放到盘子里备用。

11、腌制好的鸡扒,用厨房纸擦干,将鸡腿肉带皮面朝下煎制上色,然后反面再煎上色。(煎厚的肉我喜欢用铸铁锅,我的铸铁锅20cm的比较小,所以是一块一块煎的)。

12、待鸡扒都煎好后,关火。对癫痫病有效有些什么食物?把配菜直接放入锅中,用锅子的余温把配菜煎熟。

13、煎好的鸡扒。

14、铸铁锅比较小的原因,换一口24cm的双立人,将煎好的鸡腿肉,带皮面朝下放入锅中,倒入预先调配好的酱汁。大火煮开后,转小火加热,盖上锅盖,中途要给鸡扒翻两次面,待其收汁浓稠,关火。

15、摆盘。放入配菜,鸡腿肉切片装盘,锅中剩余的酱汁有勺子淋在鸡腿上,撒些葱花点缀。

16、最后照片拍的都不是很满意,摆盘也没有摆好,这个要趁热吃,等我一次做,再补照片。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利身体睡觉时候经常抽搐:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与羊肉、猪肝、牛肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与娃娃菜、白菜、基围虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与马齿苋、醋、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒长春去哪里治疗癫痫等功效;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与莼菜、黑芝麻、梨搭配;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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