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发布时间:2022-04-30 11:11:58
小排是很多人钟爱的肉制品,小排能够炸、蒸,煮炖也是很好的,而且以便提升口味,如今很多人喜爱喝小排汤,可是中医大师告之我们,吃小排的情况下一定要留意配搭,那样就能降低猪排骨中的油腻感,在生活中食用方法中,番茄土豆配小排是最普遍的,可是普遍的作法也是极为注重的,因此番茄土豆小排汤的作法是啥?立刻掌握。
番茄土豆小排汤的作法
作法一
1、 猪排骨清洗剁碎一小块,葱根切长段,生姜切成片,西红柿对半切、土豆去皮切一小块,猪排骨焯一下。
&nbs黑河市治癫痫癫最好的医院p; 2、 去掉白沫子,猪排骨捞起来,放进电饭锅,还可以用压力锅。
3、 焯的汤在去掉白沫子以后,盛出备用。
4、 出锅少量油,进行爆香姜蒜。
5、 放进西红柿、马铃薯略加拌炒。
6、 倒进以前焯排骨的汤。
7、 汤烧开。
8、 连汤切料倒进电饭锅煮,正中间添加些大枣,猪排骨熟以后,放少量盐跟白胡椒粉调料就可以。
作法二
1.先将猪排骨用胡椒面、生抽酱油、米酒腌渍好;
2.出锅放三四汤匙油,四五汤匙糖,烧至半焦情况,倒进猪排骨,快速翻均,倒进事先将酸甜汁,少量生抽酱油、醋、糖、水淀粉调为汁,兜至出泡变全透明状,上碟,也可放置些朝天椒,柿子椒拌着。
3.马铃薯切完,先用生姜片将排骨焯水