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发布时间：2022-04-30 11:22:33
炒步骤
1洗净切片
2切成和差不多大的小块
3锅中放入盐水中烧沸1分钟，捞出沥干
4锅中另放油，下入蒜末煸出香味，放入大火翻炒
5倒入焯水后的豆腐，大火翻炒1分钟，加盐、料酒、少许白糖调味
6出锅，青白如玉，滑滑的嫩嫩的清爽极了。
使用的厨具：炒锅
蘸酱步骤
1秋葵洗净，不要切开
2入开水中焯水，务必煮熟
3 捞出后泡在冰水中降温
4适量的小酱，用少许的白糖、凉开水调匀
5加凉开水的目的，是把酱料调稀
6捞出秋葵装盘，蘸酱~吃
小窍门
秋葵不要切开煮，粘液会煮到水里；使用的厨具：煮锅