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发布时间:2022-04-30 12:44:46
单身狗必备居家菜谱
有的人觉得反正是单身,学厨艺做什么。万一有一天男神女神来到,露一手绝活,告诉ta一个人过的也讲究。让一个人爱你,先要抓住胃。况且学了厨艺,最不亏待的人还是自己。
豆角焖饭一
用料:
大米300克、胡萝卜2根、猪肉200克、无筋豆1把
葱1小段、老抽1汤匙、姜1小块、生抽2汤匙、植物油2汤匙、水适量
做法:
1.准备好所有食材
2.把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦
3.无筋豆切段,胡萝卜切丁
4.猪肉切块,将肥瘦分开
5.开火热油,放入葱和姜炒香
6.加入肥肉煸香
7.加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙生抽
8.加入无筋豆和胡萝卜丁继续炒,觉得差不多了就可以关火了,我喜欢吃软的,所以炒的差不多快软了才关火,因为之后要和米饭一起焖,会更软
9.关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅,然后放水,大概刚没过米和菜就好
10.打开电饭锅开始焖啦,和平常焖米饭一样
11.跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
土豆焖饭二
用料:
米一杯、土豆一个、腊肠一根、葱两根
料酒半勺、老抽一勺、生抽一勺、糖半南宁癫痫好医院勺、花生油习惯用量
做法:
1.淘米,浸泡15分钟。
2.土豆削皮切小块,过水,沥干。腊肠切小块,葱切葱花,备用。
3.热锅冷油,倒入沥干的土豆,翻炒至略焦黄,转小火。放入料酒、老抽、生抽、糖翻炒均匀,关火。
4.把炒过的土豆,腊肠,一半葱花倒进电饭煲,煮饭模式开启。
5.饭煮好后开盖,轻轻搅匀,撒入葱花,再闷5分钟,盛碗,开吃。
扬州炒饭三
用料:
米饭130g、鸡蛋1个、虾仁100g、胡萝卜40g、豌豆25g、玉米粒25g、火腿肠50g
油、盐、料酒、生抽、葱、胡椒粉
做法:
1.准备食材。鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁,鲜虾去壳,挑去虾线洗净
2.锅里油热,放下蛋液炒熟盛出
3.锅里油热,放入胡萝卜,豌豆,玉米粒,加2调羹水,煸炒至发蔫,盛出
4.锅里油热,放下虾仁煸炒至转色,加料酒煸几下,盛出
5.锅里油热,放入米饭煸匀
6.放入鸡蛋,虾仁,豌豆,胡萝卜,玉米粒
7.放入火腿肠,加点鲜抽煸匀
8.加点盐,胡椒粉煸匀。撒些葱花既可
牛肉炒面四
用料:
面条500g、熟牛肉50g、胡萝卜20g、黄瓜20g、西红柿100g
油、盐、老抽、生抽、麻辣酱、甜面酱、黑胡椒粉、葱
做法:
1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁,面条放入锅内煮熟,捞出后马上投入冷水中
2.锅内放油后加入葱花爆香,放入切好的西红柿块爆炒。西红柿翻炒后加入牛肉片
3.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱,加入胡萝卜和黄瓜片
4.将面条放入锅中,所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺
5.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可
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