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发布时间:2022-04-30 12:44:46
简介:夏天的虾很是便宜,不用20块一斤的沙虾很是新鲜。虽然清蒸或者白灼最能吃出虾的鲜味,但吃多了,也就想吃点新花样。于是一个简单的豉油虾也受到家里人的好评。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
沙虾:250g
辅料:
油:适量
豉油:适量
白糖:适量
姜蒜:适量
步骤:
1.沙虾清洗干净,剪去虾脚和虾须,挑出虾线,沥干水分;姜和蒜切丝;
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2.热油锅,爆香姜、蒜丝;
3.倒入沙虾,中火煸炒;
4.炒至沙虾完全变色;
5.加入适量豉油,翻炒均匀;
6.加入适量白糖,翻炒均匀即可。
小贴士
沙虾下锅前要注意沥干水分,这样煸炒出来的虾壳会更酥脆。