3种水，再渴也别喝！饮食

2018-01-25 09:32:23 编辑：小菜

简单的家常。

蛋介绍

莴笋1根，半根，2个，少许，盐适量，少许，

莴笋的做法步骤

1、莴笋削去外皮。

2、洗净斜切段，再切成菱形片。

3、胡切菱形片，蒜切片。

4、用热水把莴笋、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。

5、鸡蛋打散，加盐、胡椒粉搅拌一下。

6、锅中油热后，炒好鸡蛋，盛出备用。

7、锅中加点油，爆香蒜片。

8、加莴笋、胡萝卜翻炒，加鸡精、胡椒粉、盐调味。

9、加鸡蛋翻炒均匀。

10、成品。

小窍门

莴笋焯一下去涩味，节省时间。