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　　改良鸭做法简单是食谱大全的常见菜，不一定要看改良桂花鸭视频才能学会，但怎么做改良桂花鸭最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道改良桂花鸭吧。

　　中秋自然少不了家宴，宴客自然少不了能拿得出手的大菜，一餐哪怕只有一道给力的硬菜，也不会辜负了节日的气氛。入厨不久的同厌”，不愧为下酒的佳品。除了味道鲜美，桂花鸭更具有美白肌肤、养生润燥、和胃生津的作用，是一道难得的养生佳肴，爱美的女性朋友更不要错过哦

　　水鸭1000g 糖桂花5汤匙 陈皮3片 蒜3瓣 葱适量 白醋2汤匙 料酒5汤匙 盐适量

　　一、水鸭洗净，浸泡于淘米水中30分钟

　　二、锅中加入清水煮开，放入处理干净的鸭子，同时加入3瓣大蒜，加2汤匙白醋，略煮几分钟，去掉的血沫

　　三、处理好的鸭子重新放入干净锅中，加入陈皮、足量清水煮到水滚

　　四、加入5汤匙糖桂花

　　五、加入料酒和盐，开盖保持大火煮5分钟后，加盖转小火继续煲1个半小时左右即可

　　1.鸭的尾端两恻有两个色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉；2.用淘米水将鸭子浸泡半个小时可充分去除腥味。