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发布时间:2022-04-30 10:49:40 来源:牛肉菜谱大全
原料:去壳虾仁,料酒,盐,酱油,蛋清,淀粉
做法: 2. 将虾仁用料酒,酱油,盐,蛋清腌制半小时 3. 用淀粉抓匀 4. 锅中倒入足量的油,大火烧热后,转小火下入虾仁,炸至金黄酥脆,捞出沥油 5. 油锅中的油倒出,锅中加入糖,料酒,白醋,小火熬制,用适量盐,澄汁化开淀粉做勾芡汁,熬至粘稠后浇到虾仁上,混合均匀后成盘。