麦冬可以和什么煲汤_食材_养生之道网

1、麦冬可以和什么煲汤

1.1、麦冬参竹汤:材料:北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,扁豆10克,瘦肉250克,姜1片,盐适量。 做法北沙参、玉竹、麦冬及扁豆洗净;瘦肉洗净切块焯水。做法:将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。

1.2、党参麦冬瘦肉汤:原料:猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。做法:党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。猪瘦肉洗净,切块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武水煮沸后,文火煲1小时。

1.4、麦冬枸杞鸽子汤:材料:麦冬15克、枸杞20克、玉竹15克、沙参20克、蜜枣2粒、鸽子1只。做法:准备好所有的材料把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时。

2、什么是麦冬

麦冬(学名:Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月。

3、麦冬的形态特征

根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根;小块根长1-1.5厘米,或更长些,宽5-10毫米,淡褐黄色;地下走茎细长,直径1-2毫米,节上具膜质的鞘。茎很短,叶基生成丛,禾叶状,长10-50厘米,少数更长些,宽1.5-3.5毫米,具3-7条脉,边缘具细锯齿。花葶长6-15(-27)厘米,通常比叶短得多,总状花序长2-5厘米,或有时更长些,具几朵至十几朵花;花单生或成对着生于苞片腋内;苞片披针形,先端渐尖。

麦冬属于一种植物的干燥茎块,性微寒,具有很好的润肺生津以及清心养阴的作用,对于一些肺热咳嗽、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、口鼻干燥以及内热心烦或者是便秘的情况治疗效果很好。麦冬泡水是我们平时经常选择的一种服用方法,不仅制作方法非常的简单,同时还能够很好的治疗肺结核或者是咳嗽等情况。现在冬季气候干燥,我们经常感觉到口干舌燥以及皮肤干燥、便秘等情况,将麦冬进行泡水服用能够很好的缓解这种情况。但是,并不是所有的人用任何一种方法服用都能够促进身体健康,如果说过量服用以及不适合的人群服用,那么很容易对身体造成损害。

小孩不适合服用麦冬水,因为孩子的身体消化系统还没有完全发育成熟,所以建议小孩最好不要服用麦冬水。

如果想要治疗小宝贝的消化系统问题,那么可以将白萝卜煮水服用,这样不仅效果好,同时也更加健康。

麦冬水如果过凉服用,那么很容易导致脾胃虚寒的情况。

1、麦门冬心烦不眠,干咳痰稠口燥干。甘寒无毒麦门冬,养阴润肺津液生。解烦消渴而止咳,咽喉不利虚热清。麦冬清心润肺,强阴益精,泻热除烦,消痰止嗽,行水生津,明目悦颜。

2、提高耐受力作用:能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。

3、强心作用:增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力,增加心输出量及冠脉流量。

麦冬

4、抗心律不整:可对抗由肾上腺素,氯化钡,乌头碱所引发的心律不整。

5、缓痉作用:对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。

6、镇静作用:对戊巴比妥钠催眠有协同作用,增强对氯丙嗪的镇静作用。

7、心肌保护:麦门冬降低血清游离脂肪酸水平,缩小心肌梗塞范围。

8、降低血糖作用:对糖尿病有降低血糖作用,促使胰岛细胞恢复,增加肝糖原。

10、增强免疫:能增加小鼠脾脏重量,增加小鼠碳粒廓清作用,增强免疫。