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发布时间：2022-04-30 12:27:09
炖荷花肥鸭的做法简单是的常见菜，不一定要看炖荷花肥鸭视频才能学会，但怎么做炖荷花肥鸭最好吃，跟着的做法图解来做这道炖荷花肥鸭吧。
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜治疗癫痫病有偏方吗味工艺：炖
主料：鸭1500克
辅料：(瘦)60克,15克,150克,莲花40克
调料：盐6克,料酒10克,味精2克,大葱10克,姜5克
2. 将熟火腿切成片；
3. 猪瘦肉洗净，切成块；
4. 葱切段、姜切片；
5. 鲜荔枝剥去外壳、内核，切成两半；
6. 摘下鲜荷花瓣，放入沸水锅中焯一下捞出；
7. 将、猪瘦肉块和熟火腿片放入炖锅内，加入料酒、姜片、葱段、精盐和沸水750毫升，用中火隔水炖2小时左右；
8. 拣去葱段和姜片，撇净浮沫；
9. 投入鲜荔枝和鲜荷花瓣，再炖5分钟左右，撒入味精即可。