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夏日美味菜谱 香辣田螺的做法夏季菜谱夏季饮食四季养生

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2020-11-12

 

原料:

田螺500g、干辣椒4个、小红椒2个、葱1根、蒜3瓣、八角1个、桂皮1块、花椒15粒、料酒5汤匙、酱油2汤匙、盐少许、香油少许。

<口吐白沫怎么回事p>准备:

蒜切片、干辣椒切段、葱和小红椒切碎。

做法:

1.已去尾的田螺加入少许香油和盐,再加入清水浸泡两小时,反复冲洗后,加入料酒浸泡30分钟。北京石景山医院癫痫科怎么样>

2.锅中注水,烧开后将田螺和料酒一同倒入,焯烫2分钟。

3.另起锅,加适量油,烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香。

4.闻到香味后,倒入焯烫好的田螺石家庄哪里治癫痫病治的好,翻炒3分钟。

5.加入酱油,继续翻炒两分钟。

6.加入小红椒和葱,最后炒3分钟即可。

小贴士:

1攀枝花治疗羊羔疯哪里好.如果田螺未经处理,需先将尾部打掉,最好买商贩处理好的田螺。

2.加料酒浸泡,可去除田螺的土腥味。

3.吃的时候,注意要去除螺肉连带的一小截肠子。

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