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六一大放送超大号双重小熊蛋糕卷的做法 |

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2020-11-07

今天是六一,想做个卡通的小熊送给亲戚的孩子,第一次做彩绘蛋糕卷,出了好多的错那,从前天到昨天捣鼓2次,两次都不是很满意,第一次做的时候画小熊太小了,而且在烤完后撕掉油纸的时候很不幸的把脸粘在油纸上了,第二次做的时候小熊的脸又做的大了,再卷的时候又因为蛋卷有些干,等卷好后,蛋卷也开裂的差不多了,陕西儿童医院治疗癫痫好吗通过这次的彩绘蛋卷,再次的证明了咱真的不是做手工的料那,太折腾人了。

主料

辅料

六一大放送——超大号双重小熊蛋糕卷 的做法步骤

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1.蛋白和蛋黄分离。

2.色拉油和细砂糖40g混合。

3.搅拌到无颗粒。

4.加入低粉。

5.再搅拌均匀。

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6.加入蛋黄。

7.搅拌均匀。

8.蛋白里加入,细砂糖20g。

9.电动打蛋器低速搅拌后加入白醋。

10.蛋白浓稠时,再加入20太原治疗癫痫病的医院g糖,打至有纹路时加入剩余的20g糖,出现弯曲就代表快好了。

11.出现直立的尖状就完成蛋白糊了。

12.取一小半的蛋白糊到蛋黄糊里,用橡皮刮刀有下往上翻拌均匀。

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