您现在的位置:

冬菇的做法大全 >> 正文 >

天天吃凉皮会营养不良

本食谱来自【香儿厨房】老师分享的蟹粉小笼包的做法,主食、、午餐;

怎么做蟹粉小笼包好吃?学做蟹粉小笼包需要哪些食材?家常美食网香儿厨房老师为您提供蟹粉小笼包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蟹粉小笼包。

吃的季节怎么可以不尝这美味,也就是一年一次不容错过的美味,吃了大闸蟹又怎么能不尝蟹粉小笼包呢,自己做也许包的不漂亮,但是里面的馅料实打实的,味道好就好

主料:中筋面粉150g,末150g,蟹粉150g

辅料:盐适量,料酒15ml,生姜汁20ml,蒸鱼豉油20m

1. 面粉里加入1克盐拌匀

2. 先加入40克沸水拌匀再加入35克清水揉成光滑的面团后盖上保鲜膜静置20分钟

3. 准备蟹粉和调味好的猪肉末(猪肉末是事先调味拌好有黏性的)

4. 准备生姜汁

5. 把生姜汁加入蟹粉里

6. 搅拌均匀再和猪肉混合后再加入料酒

7. 蒸鱼豉油

8. 搅拌有粘性后发现有点偏干,再加入15毫升清水再一次搅拌有黏性为止(取半调羹馅料进微波炉30秒后尝试一下味道,可以再调整)

9. 把面团再一次揉匀搓圆挤一个个约14克的胚子,把胚子上刷上少许油后滚圆

10. 擀成薄薄的皮子加入馅料

© http://ms.xfypa.com  牛肉菜谱大全    版权所有