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水煮牛肉的做法步骤

1.将牛里脊肉切片放入碗中

2.另取一个碗,放入生粉、食盐、鸡蛋液、搅拌均匀,腌制10分钟

3.平菇洗净沥干

4.锅里下油

5.加入适量的豆瓣酱,炒出吉林看癫痫的医院红油,加入适量清水,放入白糖,综合味道

6.水煮开后,将腌制好的肉片,逐片下入锅中

7.煮至肉片变白后,下入平菇煮熟

8.将煮好的肉片倒入容器里,将辣椒粉、花椒粉、大蒜撒在肉片上

9.取锅烧热油,浇在肉上撒入的香葱碎,一碗椒香四溢的水煮肉片即制作完成

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