【山药玉米猪蹄汤】

清蒸啤酒蟹的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜，但怎么做清蒸啤酒蟹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道清蒸啤酒蟹吧

清蒸啤酒蟹的主料：大闸蟹

辅料：啤酒、清水

调料：生姜、醋、盐

如何做清蒸啤酒蟹：

1、 将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和少许盐，使其吐出脏物，姜切成末加入醋，拌匀待用；

2、 坐蒸锅点火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例为2：1；把大闸蟹放在笼屉上，蒸8分钟后取出，食用时蘸姜汁即可。

清蒸啤酒蟹的特点：味道鲜美、香醇爽口

天天提示：蒸蟹时千万注意不要蒸老。