【青豆】青豆的功效与作用及食用方法_果蔬百科全说

 是生活中的常见菜，它色泽诱人，口感清爽，多数人都喜欢吃。但是应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天小编就把青豆虾仁的做法写出来分享给大家，同时也告诉大家青豆虾仁的功效有哪些。

1、青豆虾仁的材料

平时制作青豆虾仁时需要准备好新鲜的虾仁三百克，青豆一百五十克，一个，红一个，把红辣椒提前洗好，去掉籽切成小丁备用，把青豆用沸水焯一下再取同去掉水分备用。

2、青豆虾仁的做法步骤

青豆虾仁在制作时要把虾仁用蛋清和少量的盐以及

 也就是外表为青绿色的，这种食材营养丰富，保健功效出色，人们食用以后对身体有多种好处。那么青豆的保健功效与作用有哪些呢？想知道可以随小编一起去看看。

 1、青豆的保健功效

青豆的保健功效十分出色，这种食材，性平，可以入脾经和大肠经，健脾宽肠和润燥消水是它的主要功效，平时它可以用于人类疳积和泻痢以及腹胀和女性妊娠中毒以及外伤出血等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。

2、青豆能预防癌症

青豆是一种能预防癌症发生的特色食材，这种食材中含有的的甙和蛋白酶以及异

 是一种比较常见的豆类食材，它味道鲜美，很多人都喜欢食用它。青豆不但味道诱人，营养价值也很高，而且还具有一定的功效。今天我就和大家一起去了解青豆的营养价值，同是也会让大家了解青豆的功效有哪些。

1、青豆的营养价值

青豆这种食材的营养价值特别高，它含有蛋白质、以及种维生素和矿物质，另外儿素和类物质也是青豆中最重要的存在，人们食用青豆以后不但能吸收充足的营养促进身体代谢，还能清除人体内的自由基，延缓多种衰老症状的发生。

2、青豆能......

 是生活中最常见的豆类食材之一，它含有大量蛋白质和多种维生素，味道也特别鲜美，是人们餐桌上的常见菜。那么平时吃青豆有什么好处呢？其实吃青豆的好处有很多，想具体了解可以随小编一起去看看。

1、青豆能延缓衰老

青豆中含有大量的儿素和青素，这两种物质都是天然的抗氧化成分，它们不但能清除人体内部的自由基，能提高人体组织细胞活性，经常食用可以消除人体内部炎症，也能延缓多种衰老症状的发生。

2、青豆能益智健脑

益智健脑也是人们吃青豆的重要好处之一，这种食材中含有大量的，它们可以......

 是一种新鲜的豆类食材，它含有大量的钙质和蛋白质，生活中常见的青豆有可以分为两种，一种是青仁青豆，一种是青皮黄仁青豆，它们的口感鲜嫩，能滋补身体，也具有一定的保健功效，为了让大家能更好的了解青豆，今天我会对青豆的营养价值与功效做一个全面的介绍，喜欢吃青豆的你们可以认真了解一下。

1、青豆的营养价值

青豆这种食材中含有多种维生素，其中维生素B家族的含量最为出色，另外它含有铜、锌以及镁和钾等多种微量元素，糖类和蛋白质和钙质也是青豆中最重要的存在 ，人们食用青豆以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，提高身体健康水平。

2、青豆能

 是平时最常见的豆类食材之一，它营养丰富食用方法多变，口感也比较诱人。很多人都喜欢食用它。但是人们在购买青豆时，往往不知道怎么挑选，购买到的青豆质量不高。那么应该怎么挑选青豆呢？一会我就把挑选青豆的小窍门写出来分享给大家，大家看过以后也就知道应该怎么挑选青豆了。

 1、看色泽

平时购买青豆时，一定要先看它表面的色泽，因为有些青豆是经过染色的，它们表面的颜色发深，一点也不自然，质量好的青豆，有一种自然的光泽。

2、看豆瓣

挑选青豆时也可以看看它的豆瓣，因为染色的青豆往往会被染透，取出豆瓣以后也会是绿色的，而天然的青豆取出豆瓣以后，可以看到它的芽瓣是黄色的。

3、泡制青豆鉴别

平时购买青豆时，......