花式卤牛腱子的做法【图解】_花式卤牛腱子的家常做法_花式卤牛腱子怎么做_

1. 备好牛腱子，鸡蛋，豆干，卤料。

2. 鸡蛋冷水下锅，煮开之后关火焖十分钟。羊羔疯治疗中心

3. 在煮鸡蛋之前就将牛腱子切好用清水泡洗。

4. 卤料也提前泡洗一下再用。

5. 将煮好的鸡蛋剥壳，与泡洗好的牛腱子及豆干配在一起，然后加入清水及姜片。

6. 然后再加入生抽，老抽，料酒 ，白糖调出自己想要风味，然后上盖先中火煮开，再转小火焖卤2小时。

7. 如图四川好的癫痫病医院就是卤好的样子及成色，卤汤过滤出来重新加热，就成老卤汁啦。

8. 切片摆盘，早上可配一碗米粥，晚上可给娃爸下酒。