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发布时间：2022-04-30 12:26:07
怎么做糍好吃?学做南瓜糯米糍需要哪些食材?家常美食网为您提供南瓜糯米糍最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜糯米糍!
粉可爱的小点心，穿着漂亮的外衣，外皮软糯可口，内馅细滑香甜，还有淡淡的椰香味。秋季南瓜上市，方便做各类南瓜小点心，南瓜饼，南瓜糯米糍，南瓜等等。
糯 300克 澄粉 90克 豆沙馅 适量 椰蓉 少量 油 少量 白糖 适量 南瓜 一块
粉类原料备用。
南瓜，豆沙备用（自己煮的豆沙，放冰箱冻成了块）。
澄面中加入开水，揉成面团备用。（面水比例2：1）
白糖，加入少量的水搅拌到无颗粒。
南瓜去皮后，洗净切块。
蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。
南瓜泥，加入糯米粉中。
搅拌成小块状后，加入澄面团，白糖水，和少量的油，揉成南瓜面团。
豆沙揉成成都治癫痫哪家医院好大小均匀的小球状。
取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。
小心的收口。
收好口后揉圆。
做好的糯米糍生坯，放在油纸上。
大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。
出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。
装盘即可食用。