多味黄瓜的家常做法

　　多味的做法简单是的常见菜，不一定要看多味黄瓜视频才能学会，但怎么做多味黄瓜最好吃，跟着的做法图解来做这道多味黄瓜吧。

　　菜系及功效：川菜

　　主料：黄瓜500克,干辣椒2个,姜少许,香油半茶匙,酱油1茶匙,糖4茶匙,醋2茶匙,盐适量。

　　香脆可口,鲜咸适宜。

　　1、将黄瓜洗净，每根批成4条，再切成滚刀块，放入碗中加适量盐拌匀，约10分钟后沥干

　　水分待用。

　　2、将干辣椒去籽，切成细丝；把姜洗净，去皮切成细丝。

　　3、炒锅中放入1汤匙油，烧热，倒入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味，再加入酱油、糖、醋

　　，略熬成汁，加入香油搅匀，倒入碗中待用。

　　4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中，拌匀后腌制20分钟，装盘即可。