斯里兰卡式牛肉片的家常做法

　　斯里兰卡式片的做法简单是的常见菜，不一定要看斯里兰卡式牛肉片视频才能学会，但怎么做斯里兰卡式牛肉片最好吃，跟着的做法图解来做这道斯里兰卡式牛肉片吧。

　　菜系及功效：其他国家 家常菜谱

　　口味：咖喱味工艺：焖

　　主料：瘦牛肉1250克。

　　辅料：1250克,500克。

　　调料：咖喱粉20克,桂皮粉2克,丁香粉2克,胡椒粉2克,精盐15克,醋精10克,植物油150克,鸡清汤1000克。

　　咖喱香浓，鲜成微辣。

　　1.将土豆去皮、洗净，切2.5厘米的滚刀块；青椒去蒂、籽，洗净后切菱形块。将牛肉切成5厘来长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片，入盆，加入精盐5克、胡椒粉1克拌匀腌入味。

　　2.锅炙好，下入植物油50克，烧至五成热，下入土豆块炒透，下入漏勺沥油。锅炙好，下入北京哪个医院看癫痫好植物油，烧至五成热，下入牛肉片，煎炸上色，下入桂皮粉、丁香粉、咖喱粉稍�玻�下入鸡清汤、土豆块、盐、醋精，盖上盖，以文火�桑�焖）至牛肉八成熟，下入青椒块，待牛肉块、土豆块熟透，盛入盘中即成。