糟油青鱼的家常做法

　　糟油的做法简单是里的常见菜，但怎么做糟油青鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道糟油青鱼吧 <张家口那家癫痫病医院好/p>

　　糟油青鱼的配料：

　　青鱼尾500克。

　　精盐15克、味精2克、香糟50克、熟猪油50克、绍酒25克、葱姜末3克、湿淀粉25克。

　　如何做糟油青鱼：

　　将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。香糟内加入清汤调成汁，滤去糟待用。将炒锅置旺火上，下入熟猪油，推入北京军海中医医院鱼尾段两面稍煎，烹入绍酒，下精汤和精盐，烧沸后改用小火焖至汁浓鱼熟时，倒入糟汁，添加味精，改用旺火。