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酱泡菜的家常做法

  酱的做法简单是的常见菜,不一定要看酱泡菜视频才能学会,但怎么做酱泡菜最好吃,跟着的做法图解来做这道酱泡菜吧。

  菜系及功效:私家菜

  口味:酱香味工艺:酱

  主料:白菜500克,红萝卜200克,芥蓝100克,100克,(鲜)100克

  辅料北京治疗癫痫病哪家医院好 :50克,梨50克,(炒)50克,枣(干)30克,(鲜)50克,(干)30克

  调料:酱油35克,蜂蜜5克,大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克

  

  1. 将大白菜去根,取菜帮,洗净,控干,切成方块;

  2. 萝卜去根洗净,切成块;

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  3. 芥蓝菜、芹菜择洗干净,取茎,切成段;

  4. 香菇洗净,挤干水分,切成丝;

  5. 银耳择洗干净,切小片;

  6. 板栗去皮,洗净,切成薄片;

  7. 大枣洗净去核,切成四瓣;

  8. 甜柿子、梨去皮,切成同萝卜一样的片块;

  9. 葱切丝,蒜姜切末;

  10. 将白菜块、萝卜块和酱油拌匀腌透备用;

  11. 将各种原料加酱油、蜂蜜、水拌匀,放入陶罐里,再放入腌好的萝卜、白菜,用白菜叶盖上焖入味,随取随食即可。

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  红萝卜:服用、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

  柿子:1. 不宜与酸菜、黑枣同食;

   3. 柿子不宜与、、甘薯、共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

   4. 食柿子前后不可食醋。

  

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