酿豆腐的家常做法

　　油豆腐　　肉　　马蹄　　葱　　香油　　料酒　　盐　　生粉　　

　　1.准备油豆腐10个，想吃多点肉就买大油豆腐，不喜欢太多肉就买小的油豆腐，我通常买大的，仔是肉控。马蹄少许，也可以放什么的，我喜欢吃马蹄就放了这个。肉两小块，喜欢肥一点的可以选。

　　2.肉切肉沫，马蹄切小粒，不是研泥，研起泥口感就不脆了。葱切细。

　　3.肉沫加生粉，料酒腌一下，不要放盐哦！

　　4.然后把马蹄碎，葱粒，倒入肉沫里放盐，香油，生抽，搅拌。

　　5.油豆腐用手撕开一个小口子。

　　6.用筷子把肉馅夹进油豆腐里面，喜欢吃肉就多装点，不喜欢就少装点。

　　7.做好后摆放在碗里，肉馅上放一粒做点缀。然后就可以放锅里去蒸了。

　　8.成品

　　肉馅口味多样，马蹄，香菇，，白菜，你喜欢吃什么就弄什么馅。各有千秋，各自所爱。喜欢就动一下手吧，很简单，味道你试过就知道，不会让你后悔。