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杏酱的家常做法

怎么做杏酱简单又好吃?需要哪些食材?「小小羊咩咩bobo」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗杏酱。

姐姐给了我一袋杏,吃不完,就现学现做一个杏酱来吃!哈哈!颜值高!酸甜可口!姐姐,送您一瓶!

600g,砂糖100g,冰糖100g,汁1小勺,盐2克

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做法分解1:把杏洗净泡盐水。

做法分解2:切半取核,加入砂糖,放冰箱腌渍两小时。(可不去皮。)

做法分解3:杏肉出水,和冰糖一齐倒入锅,(可以加一点点盐)盖上锅盖,开中火煮,滚后转小火。

做法分解4:再加入柠檬汁,继续小火煮,边煮边搅拌。水份越来越少。

做法分解5:杏酱变成这个状态就可以了。放凉会更稠一些。

做法分解6:上锅,放凉,装进消毒过的无水无油的玻璃器皿里。

做法分解7:成品!这个量做了两瓶。

做法分解8:可涂,来吃。也可做成饮品,或单冲暖水饮。味道酸甜可口!

因没有防瘸剂,所以要放冰箱冷藏哦!记得每次都要用无水无油的勺子来勺。每次不用做太多,几天内吃完! 。来自 小小羊咩咩bobo 的作品。

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