可乐翅根的家常做法

　　今天突然发现冰箱里还有根没有吃，于是就拿出来做了。上回用微波炉做的蒜香烤翅根，挺好吃的，这次用可乐做的，另有一番风味。

　　1.翅根解冻洗净

　　2.凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末

　　3.焯好的翅根捞出洗净血末

　　4.准备好酱油老抽料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量

　　5.锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮

<癫痫发作怎么治疗好p>　　6.盖盖，大火炖煮10分钟

　　7.可乐，我只用了1/3

　　8.待汤汁收到剩一半，倒入可乐

　　9.盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味

　　因为可乐里含有糖粉，所以就不用另加糖了