凉拌金针菇的家常做法

怎么做凉拌好吃？学做凉拌金针菇需要哪些食材？眉眉健康厨房老师为您提供凉拌金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌金针菇。

主料：金针菇500克，300克，1根

辅料：大蒜适量

1. 1、胡萝卜切成细丝；

2. 2、炒锅加水煮开后，倒入胡萝卜丝、金针菇和青豆，焯水半分钟左右；

3. 3、将焯过水的蔬菜放入冷水中，再捞出沥干水分；

4. 4、根据自己口味加入少许的盐、蒜末、生抽、白醋、油、鸡精、蚝油调成酱汁；

北京治癫痫专科医院5. 5、将调好的料汁倒入沥干水分的凉拌菜中，搅拌均匀，再装入一个杯子或深碗中，压紧实，再倒扣在盘中即可；

6. 6、成品图