酸辣可口的土豆丝的家常做法

　　是我们家最喜欢吃的菜，土豆可以做出各种花样，炖、炒、炸，但对我来说还是爆炒出来的酸辣土豆丝更加可口，美味。

　　1.准备好材料。

　　2.土豆切片，码齐切成大小相同的细丝。

　　3.土豆切好后，用清水浸泡。

　　4.把别的材料也切好

　　5.锅中放油，下入蒜头、青椒、干辣椒、香葱，炒出香味。

　　6.放入土豆，大火翻炒后，调入盐、醋翻炒，最后调入鸡精即可出锅。