油豆腐干的家常做法

　　怎么做油干好吃?学做油豆腐干需要哪些食材?为您提供油豆腐干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油豆腐干!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：3-4人

　　油豆腐干是我们江苏无锡地区汉族传统小吃，在我们这里，很多人家都会做这个菜。
　　其成品外香脆，里肥嫩，加上蘸料的咸，鲜，香，真是与质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　1.准备好老豆腐一块

　　2.把老豆腐切成1寸长,0.6寸宽的厚片

　　3.用厨房纸吸去表面汁水

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　　4.锅里倒350克油，7分热，把老豆腐放入

　　5.两面炸至发脆

　　6.捞出

　　7.用剪刀剪成小块

　　8.用先抽，糖，鸡精，甜面酱，葱等调成蘸料

　　9.倒在油豆腐上即可食用

　　1.蘸料可以根据自己喜欢的调，我不怎么吃辣，只放一点点，不放也可以.
　　2.用厨房纸吸干豆腐表面的水分，炸的时候不容易溅油.
　　3.豆腐一定要选择老豆腐，就是卤水豆腐了.