您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 12:48:17
1.切片,煮熟.
2.沾上生粉糊.
3.下锅中煎到金黄.
4.再起一锅放入盐,糖,胡椒粉,生抽和蚝油.
5.加上姜和蒜片刻.
6.倒入片翻炒即可.
1.木耳、香菇分别泡发、洗净。泡发的香菇水留着。
2.泡发好的河北癫痫病专科医院香菇挤干，留下香菇水，淘洗干净，用香菇水蒸糯米饭。
3.正好的糯米饭备用。煮糯米饭的时间里，面粉和温水和面团，和好的面盖好，让面醒一醒。
4.木耳，、香菇、春笋切小丁、小葱葱白、葱绿切小段。
5.切小丁。
6.炒锅倒入适量的油烧热、下丁、倒入料酒煸炒至出油。
7.将炒香的肉末铲至一边，锅底的油爆香葱白，放入胡丁翻炒。
8.再倒入 香菇丁和木耳丁、春笋丁翻炒几下。
9.倒入葱绿。
10.翻炒均匀。
11.倒入老抽，蚝油、糖翻炒。
12.翻炒均匀的菜。
13.加入煮熟的糯米饭。
14.加入适量的盐，翻炒均匀，烧麦馅就好了。
15.面团分成若干个做大小的剂子，擀成皮、包入适量的糯米馅。
16.捏出褶子。
17.面皮放在虎口处，另一个手的拇指按压虎口中间的馅儿。
18.虎口收紧，掐出腰。
19.将做好的烧卖放入蒸锅。
20.上汽后蒸五分钟关火，不开盖再焖五分钟即可。
1、喜欢软糯的口感，蒸糯米饭时水量可以大一些，糯米提前泡两个小时。。
2、烧卖馅搅拌好以后，可以尝尝咸淡。
3、不想自己擀皮，可以买现成的皮或者馄饨皮包。
4、 吃不完的烧卖，蒸熟冰箱冷藏、两天吃不完的话冷冻。