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#做鸭的N种方法#

#做鸭的N种方法#我介绍一道需要腌制,泡制,烤制,炸制四道工序制作的《脆皮茶香烤鸭》
第一步:鸭腿洗净用椒盐涂抹鸭肉两面按摩5分钟,
第二步:制作泡鸭腿香料茶水,香料茶水用(八角2个,香叶3片,桂皮1块,黄酒2汤匙去腥,茶叶一大把,盐一汤匙水适量)煮开放凉泡鸭用
第三步:把放凉的茶水倒入涂抹好椒盐的鸭腿保鲜盒里直接放冰箱冷藏8--12小时再用,

第四步:制作烤鸭香熏料(茶叶一大把,桂皮1块,陈皮2块,香叶4块,八角2个,茴香十几粒,面粉,大米,红糖各一小量米杯!)这些混合好成烤料
第五烤制一个小时!
第六步!炸制!

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