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煲汤食谱大全及做法 做好这7点让你煲出美味营养靓汤

2015-06-30 11:49:34 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

靓汤是人们生活中必不可少的美食,不仅能让人喝出健康,还可以让人喝出美丽,那我们就一起看下煲汤食谱大全及做法,想煲靓汤要做到这7点。1.首先在选料的时候一定要注意,这是非常重要的,要挑选新鲜没有异味,血污少的动物原料,比如鸡鸭鱼肉、排骨火腿等等


煲汤食谱大全及做法

重庆哪里能治癫痫lign:left;">靓汤是人们生活中必不可少的美食,不仅能让人喝出健康,还可以让人喝出美丽,那我们就一起看下煲汤食谱大全及做法,想煲靓汤要做到这7点。1.首先在选料的时候一定要注意,这是非常重要的,要挑选新鲜没有异味,血污少的动物原料,比如鸡鸭鱼肉、排骨火腿等等,这些含有的营养也非常丰富。

2.食材要新鲜,这样营养更容易吸收,而且味道也会更佳哦。3.熬汤的工具也非常重要,瓦罐最适合,因为它高温烧制,因此具有透气性、吸附性强、传热和散热功能好,而且炖煮的时间越久,汤越香醇美味。


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4.熬汤要注意火候,大火煮开后,小火慢慢煨,这样那些营养才能够全部溶解出,而且口感特别香浓美味哦。5.熬汤不建议用热水,而且要一次性倒入,这样营养和口感才好。6.熬汤还需要注意搭配适宜,选择营养口感互补的食材。7.熬汤的时候要注意最后放入盐,而且调味料别太多,以免影响鲜味。

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