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发布时间:2022-04-30 12:46:04
2014-01-21 17:12:58 来源 : 主妇网 编辑 : 谢香花
辣椒外婆蛋的做法: 1、将红尖椒、尖椒分别去掉蒂,清洗干净,切成小圈 2、蒜去皮,切片,姜洗净切片,葱洗净切段 3、清洗锅,倒入适时油,待油热至看到锅中冒烟时,打入鸡蛋在锅中煎,煎至两面变黄,约煎4个鸡蛋,盛出待凉。 4、待鸡蛋凉后,将鸡蛋切块 5、
辣椒外婆蛋的做法:
1、将红尖椒、尖椒分别去掉蒂,清洗干净,切成小圈
2、蒜去皮,切片,姜洗净切片,葱洗净切段
3、清洗锅,倒入适时油,待油热至看到锅中冒烟时,打入鸡蛋在锅中煎,煎至两面变黄,约煎4个鸡蛋,盛出待凉。
4、待鸡蛋凉后,将鸡蛋切块
5、锅中再加入油,烧热,下入红尖椒、尖椒小火煸炒至辣香味飘出,再下入蒜片和姜片翻炒香
6、将锅中的材料滑一边,下入豆豉、豆瓣辣酱、剁椒炒片刻
7、下入切好的鸡蛋块,翻炒均匀,加入适量酱油、白糖、醋、盐翻均匀
8、加入葱段迅速翻炒一会儿,关火即好。