地方小吃：萝卜丝油端子

导读：提起萝卜丝油端子是我们这儿的小吃。但据说全国各地也有类似的小吃。

做这个生意的人，往往有一个大锅。

锅里有很多的油。在锅边会有一个滤网。炸好的油端子放在滤网上。这样，油会滤到。吃到嘴也不会油腻了。而只是留下萝卜丝的香，和炸的面的香。

原料：

中筋面粉100克、水150克左右、葱3克、萝卜一根、盐5克。

浙江看癫痫专业的医院0">份量：

油端子工具可制作两个,蛋挞模可制作六个。

做法：

1、萝卜切成丝；

2、用盐码一下，然后去掉水份；

3、面粉加水和好，再加入葱末搅拌均匀；

4、锅中烧热油，将工具放入烫一下；

5、再把工具取出来；

6、先装面糊；

7、再装萝卜丝；

8、最后再装一层面糊；