牛肉菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 炸鱼块的家常做法 > 正文内容

今日开煲南瓜虾仁浓汤(图)

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-12-31


南瓜虾仁浓汤

前天我们用淡奶做配料煮了道西兰花奶味汤,手里还剩下半罐淡奶呢,今天干脆再用它做个南瓜浓汤,是一款十分地道的西式浓汤,但做法简单,且甜糯可口,有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处,真是男女老少皆宜呢。

调味料:

淀粉:适量  油:3汤匙  盐:适量

做法:

儿童失神癫痫能治愈吗

1. 虾洗净,轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;接着把虾仁稍剁碎,用盐和油腌入味;

2. 热锅放1汤匙油,倒入剥好的虾壳,炒至变色,倒入煮沸的清水,小火煮30分钟,成虾壳汤;

3. 南瓜洗净去皮、去籽,切小块,用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟;

4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊;中医对癫痫的治疗>

5. 把南瓜糊倒入锅里,小火煮开,边煮边搅拌,以免沾底;放入虾仁丁,熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。

功效:

补血美容,降糖降脂,解毒抗癌,保护眼睛,促进生长发育。

●美食科学堂

南瓜

不管中外,南瓜都非常普遍。以前大学学英文时,要了解外国文化,万圣节是必上一课。什么南瓜灯(刻成鬼脸,里头放蜡烛,提着走时到处鬼影幢幢)、南瓜派(以南瓜为馅的馅饼),就是那时知道的。我们的江南地呼和浩特治癫痫哪个医院好区其实也有类似的“南瓜文化”,在小巧的南瓜上刻诗文或图案,用作摆设,但就不如南瓜灯那么流行了。

家常烹饪南瓜,一般都会简单用来焖、煮汤或熬粥,就已体现其最原始味道和营养价值。复杂点的,有南瓜海鲜烩、金沙南瓜(加咸蛋黄)、南瓜汤圆等。西餐中的南瓜,爱做成馅饼或浓汤。

南瓜味甜可口,营养丰富,功效多多,但也不可多食,因含有较多的糖分,容易腹胀。而且多吃会摄取过量的β-胡萝卜素,沉积在表皮的角质层当中,让皮肤变成柠檬黄色,但相信以一般人的食用分量,很少能过头。

湖北治癫痫病好的医院

南瓜花和南瓜籽皆能食用。酿南瓜花和炸南瓜花是近年新兴的菜式,而南瓜籽则早就是很受欢迎的零食,还有治前列腺肥大的疗效呢。

●靓汤心水

1. 挑选老南瓜,口感更甜更糯。

2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时,方便剥壳。

3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替,但虾壳汤除了味道鲜美,还能补钙。

4. 喝此汤可配法式面包,蘸着吃,更能引起贪玩孩子的食欲。

推荐阅读
本类最新

© ms.xfypa.com  牛肉菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2