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爆炒田螺做法---利水消肿[图解]-

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-12-03

 

爆炒田螺,田螺

  主料:田螺750克

  辅料:香菜50克,大蒜6瓣,干辣椒8颗,八角2颗,花椒10粒左右,白糖1匙,料酒1匙,酱油1匙

  关于这道菜背后的故事

癫疯病频繁发作怎么办, 255);">        

  爆炒田螺的做法步骤

  1. 田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开。把蒜拍扁切碎,干辣椒竖切两半把籽抖掉。

  2. 锅内放油,依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。

  3. 加入田螺翻炒。

  4. 加入酱油、料酒。中医可以治癫痫

  5. 加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右,然后加盐。

  6. 待汤汁收干转中小火翻炒。www.meichubang.com

  7. 加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。

  小贴士

  1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水,要用放置半天的水为好,像养鱼一样。我把田螺饿养了二天。中途勤换水。

  2、螺煮透煮熟,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的治疗小儿癜痫最佳方法海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒,中途加水炖一会儿。

  3、用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿,如果嫌麻烦也可以省略。

  [宜忌]

  凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

  [成分与药用]

 

惊吓性癲痫好治吗>  本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。

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